Thyme flies

Benodigdheden: Zak spinazie 2 nectarines Geitenkaas (zachte) Kerstomaten Parmaham  Dressing: Magere kwark Olijfolie Citroen Peper en zout Maak eerst de dressing: doe enkele eetlepels magere kwark in een kommetje, voeg 1 eetlepel olijfolie toe, samen met 1 eetlepel citroensap, peper en zout.  Laat even rusten. Neem een slakom: doe er de rauwe spinazie in, samen met de gesneden stukjes nectarine, in 2 gesneden kerstomaatjes, enkele sneetjes parmaham en brokkel er de geitenkaas over. Enkele lepels dressing erbij en klaar!

Nodig: Bakje aardbeien Spinazie Feta Walnoten Olijfolie Balsamico azijn Peper en zout Maak eerst de dressing met een eetlepel olijfolie, een eetlepel balsamico azijn, peper en zout. Laat even staan en maak ondertussen de salade. Vul de saladekom met rauwe spinazie, aardbeien in 2 gesneden en walnoten. Kruimel er de feta over en nadien de dressing. Enjoy! 

Ingrediënten voor 2 personen: - Sneetjes gerookte zalm - 2 avocado’s - 2 doosjes krab of surimi - 1 potje zure room - Druiven - 3 eetlepels magere yoghurt - 1 eetlepel olijfolie - Peper en zout Maak eerst het mengsel voor de rolletjes:  Doe de zure room, samen met de krab en de avocado in een kom en meng goed. Kruid met peper en zout.  Maak nu de dressing: doe de yoghurt met de olijfolie in een potje en roer ook goed door. Kruid met peper en zout. Leg enkele sneetjes zalm op het bord en doe er het krabmengsel bij, leg er nog enkele sneetjes zalm over en vorm tot een rolletje of rechthoek.  Snij de druiven in 2. Dresseer de dressing ernaast en leg er de gehalveerde druiven bij. Smakelijk 😁