Salade met burrata & gegrilde nectarines
Salade voor 2:
3 nectarines
200 gram tomaten naar keuze
1 bol burrata
Flinke hand verse basilicum
olijfolie
zout
peper
Snij de nectarines in 4 en gril ze in de oven (10 minuten op mid grillstand). Je kan ook een grill ijzer gebruiken (5 minuten dan).
Snij de tomaat in partjes. Leg de tomaat, samen met de nectarine partjes in een slakom of een groot bord.
Leg de burrata in z'n geheel op de salade, of scheur de burrata in stukjes. Sprenkel de olijfolie over de salade, en verdeel de basilicumblaadjes erover. Breng op smaak met zout en peper.
3 nectarines
200 gram tomaten naar keuze
1 bol burrata
Flinke hand verse basilicum
olijfolie
zout
peper
Snij de nectarines in 4 en gril ze in de oven (10 minuten op mid grillstand). Je kan ook een grill ijzer gebruiken (5 minuten dan).
Snij de tomaat in partjes. Leg de tomaat, samen met de nectarine partjes in een slakom of een groot bord.
Leg de burrata in z'n geheel op de salade, of scheur de burrata in stukjes. Sprenkel de olijfolie over de salade, en verdeel de basilicumblaadjes erover. Breng op smaak met zout en peper.
Reacties
Een reactie posten